HUILE DE NOISETTE BOUT 250ML

Unité de vente : pce BLLE DE 250ML
IDÉE RECETTE → Brick de chèvre frais à l’huile de noisette • Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick, 2 fromages de chèvre frais, 1 botte de ciboulette, 2 c. à café d'huile de noisettes, mesclun de salade, 1 endive, poivre, pour la vinaigrette : 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe d'huile de noisettes, sel et poivre • Préparation : Préchauffez le th.9 (270°C). Ciselez la ciboulette. Écrasez les fromages de chèvre à la fourchette, ajoutez la ciboulette ciselée, et l'huile de noisettes. Poivrez et mélangez bien le tout. Étalez les feuilles de brick et formez une bande de fromage. Puis roulez la feuille de brick sur elle-même jusqu'à la moitié. Arrivé à la moitié, prenez soin de replier les côtés puis de continuer à rouler afin que les rouleaux soient bien hermétiques et que le fromage ne puisse pas couler. Mettez-les sur un plat et passez-les au four 6 à 7 min, le temps qu'ils soient bien dorés. Préparez la vinaigrette en émulsionnant tous les ingrédients. Disposez le mesclun de salade, arrosez de vinaigrette et ajoutez 2 bricks de chèvre.
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