ABRICOT CUBES 1 KG

Les cubes d'abricot surgelés SICOLY® (IQF) sont issus d'abricots cultivés en Grèce ou au Maroc. Afin de vous garantir un produit de qualité, les fruits frais sont triés une première fois, puis découpés en cubes 10 x 10 x 10 mm et surgelés directement sur place. Cela permet de travailler les fruits les plus mûrs possibles au moment de la découpe. Les cubes d'abricots sont ensuite triés une deuxième fois dans nos ateliers de production puis conditionnés.
Cru ou cuit, nature, entremets, entremets glacés, mousses, sorbets, crèmes glacées, verrines, tartes, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, confitures, coulis, ganaches, cocktails avec ou sans alcool, long ou short drinks, smoothies, granités, milkshakes, sauce ou accompagnement de plats en cuisine...
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